お疲れさまです。 投稿者：国府の玄さん 投稿日：2008/11/11(Tue) 15:30 No.37    ご主人さん、女将さん、どうも有り難うございました。 出石市といえば皿そば、日本各地から皿そばを目当てに行く訳だから、皿そばが売りなのも当たり前ですね。温かいそばがある方が、蕎麦喰いには、アレッっと思われてしまいますね。 では、常連さんの方にはそのように説明しておきます。 これから益々寒さが増してきますので、風邪などひかぬ様、お身体、ご自愛下さいませ。 Re: お疲れさまです。 - 女将 2008/11/11(Tue) 21:13 No.38 先日はお葉書ありがとうございました。 興味深く拝見しました。 蕎麦がより多くの人に親しまれて、徳島の蕎麦をもっと、もっと知名度をあげて出石のように蕎麦で人が沢山来てくれたら嬉しいですね。 その日を目指してガンバ！（＾＾）

お疲れさまです。 投稿者：国府の玄さん 投稿日：2008/11/07(Fri) 15:27 No.35    ご主人さんに教えてもらいたい事がありまして。 昨日こられた常連さんが、1月の寒い日に出石に旅行に行き、おそば屋さんに入ったそうです。寒いので温かいそばを注文しようとしたが無く、そばだけでも温めてくれと頼んだら出来ないとの事。それで寒い中、振るえながら冷たいそばを食べて来たとの事です。 僕は出石に行った事が無いので、うまく答える事が出来なく、話を濁してしまったのですが・・・ 出石には温かいそばは無いのですかね、そばを温めて出す熱盛りという提供方法は無いのですかね、それともこだわりなのですかね?? お忙しいとは思いますが、このお客さんが今度来店された時、この件について説明したいと思いますので、宜しくお願いいたします。 Re: お疲れさまです。 - 店主 2008/11/10(Mon) 21:45 No.36 こんばんわ！です。 すいません！返事遅れました〜！（伝言板のほうは家内の管轄なものですから！） さて、出石で「温かいそば」ですネ！ハッキリ言って、提供している店を探すほうが難しいですネ！（数件はあります！） “こだわり”というか、「皿そば」・・・という文化が強すぎるのでしょうか！ ちなみに、“熱盛り”・・・は、要望とあれば叶えてくれるものと思われますが・・・。（こちらもお店次第でしょうが！） 小さな町に、「皿そば」の看板をかかげた店が５０件弱！それが“売り”であって、またそれしかない・・・のが「出石」なのでしょう！ その土地で、提供する側と、提供される側との・・・難しい問題です・・・。（でもそんな地域も多いのも事実です！） 加えて、「皿そば」目当てのお客様・・・冬場も多いのも、これも事実なのです！ その他にも情報が必要であれば、また、お電話でもお気軽に下さい！

お疲れさまです。 投稿者：国府の玄さん 投稿日：2008/10/23(Thu) 15:58 No.29    昨日はお電話ありがとうございました。 タクドラさんのブログを今見ていました。 美味しそうに写ってますね、いや失礼、美味しいんです。 僕も楽庵さんへ伺いたいんですが、休みの日も色々と企画を練っていて、なかなか伺えなくて・・・・ 今度、11月に催す催事の葉書送りますので、見て読んでやって下さい。 では、徳島のそば文化発展のため、お互い頑張っていきましょう。 Re: お疲れさまです。 - 女将 2008/10/23(Thu) 20:04 No.31 こちらこそ、良い出会いをありがとうございます。 そば玄さんのお知り合いの方は良い人ですね。 人を大切にされるから人もそば玄さんのことを大切にされるんでしょうね。（＊＾＾＊） 元気で働けることはありがたいことですね。あっという間に一年が終わろうとしています。 １１月の催事のお葉書を楽しみにしております。 激励の言葉ありがとうございます。 いつも温かいお心遣いに感謝ですｍ（＿　＿）ｍ 蕎麦文化発展のため、脇町で頑張りまっす！（＾＾）

こんばんわ 投稿者：愛車はｂＢ 投稿日：2008/10/13(Mon) 23:28 No.27    私が誰だかわかりました？ 大阪人改め、おなまえ『愛車はｂＢ』と申します。 ご主人の天職が『そば屋』なら私の天職は『自動車開発』かもしれません。好き勝手させてくれてる両親に感謝してます。大変ですが好きだからこそ頑張れるってもんですよね。 さてさて、 早いもので私も２８歳。お世話になった(した??)のは８,９年前ですかね。 でも、今でも覚えていますよ。２９インチのテレビを軽のミラで買いに行った事。バイトの空き時間を見てパルシーや銭湯に行ったなぁ〜(　￣ー￣)* 。 高西？のおじちゃんだったかな？(名前間違ってたら失礼！) 顔もぼんやり覚えてます。バイトした記憶より酒飲んでた記憶の方が鮮明に残っている気が・・・。(笑) 今ではおでんもメニューに加わりこれからの季節ちょうどいいですね。おいなりさんも懐かしいィ〜！ こんな昔の話で身内のＭＥＮＳと一杯やりたいですね。 これかも定期的にコメントしていきまーす。 身内ではここにカキコするの今のトコ僕だけでしょうから(笑) さ、明日も頑張りましょー！！！ Re: こんばんわ - 女将 2008/10/15(Wed) 20:39 No.28 愛車はbBさん、コメントありがとうございます（＾＾） 懐かしい〜ですね。 楽庵もおかげ様で来年で１０年になります。 多くの人に支えて戴いて、大好きな脇町で沢山の良い出会いを得て本当に幸せです。（＊＾＾＊） 「商いは人の道」 良い思い、良い行いが良い結果を生みます。 仕事も人生も最大限に楽しみましょう！

遅くなりましたが。 投稿者：大阪人 投稿日：2008/10/10(Fri) 22:01 No.25    お久しぶりです。 皿そば楽庵大盛況で何よりです。 私は以前、大学時代そちらで一時的にアルバイトさせて頂いた近大出身の者です。今となってはまったく店の雰囲気も変わっているでしょうね。 以前はご主人様に色々飲みに連れて行って頂きました。 今は大阪池田市で某自動車メーカにて毎日忙しく生活しています。 なかなか近いようで遠い徳島ですがぶらり旅するにはいいかもしれませんね。 今回はコレぐらいにして失礼します。 Re: 遅くなりましたが。 - 女将 2008/10/11(Sat) 20:55 No.26 おひさしぶり〜（＾＾） 元気にお仕事、頑張ってるようで嬉しいです。 その節はお世話になりました。 夜１０時まで仕事をして朝６時に産まれた超安産だった次女も、小学校３年生になりました。 歳月の早さを感じますね。 大阪人さんは仕事がバリバリできる人だから周りの信用は抜群でしょうね。 身体に気をつけてお仕事頑張ってください。 仕事を通して自分の人生をより価値あるものになるよう、お互いがんばりましょうね（＊＾＾＊） コメントありがとーm(_ _)m 嬉しかったです。 脇町にも遊びに来てね。 では、また会える日を楽しみにしています。

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